https://www.teetalk.de/magazin/zubereitung/tee-wissen-teezubereitung-für-anfänger-r62/
https://www.teewiki.org/wiki/Wasserhärte
https://www.teetalk.de/forums/topic/199-wasserqualität-und-wasserhärte-für-tee/?tab=comments#comment-1446
Sous-Vide
Gute Chefkoch-Rezepte
Braised Beef with Garlic hab ich (glaub ich) schonmal ausprobiert, und war nicht ganz so begeistert.
Bonito-Flocken würd ich gern mal probieren.